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來這里的蘇州當(dāng)?shù)厝颂囟啵瑥呐抨?duì)到點(diǎn)餐都透著經(jīng)驗(yàn)。啞巴生煎雖然店堂空敞，也有個(gè)30個(gè)左右的座位，但是位子還是不夠坐。于是很多來吃生煎的都是成雙結(jié)隊(duì)來的，一個(gè)占位子，一個(gè)排隊(duì)拿生煎的。像我這樣孤軍奮戰(zhàn)的人在啞巴生煎里可是個(gè)稀罕物。我先排隊(duì)拿生煎，到我這，生煎沒有了，我就排辣醬面，面條拿到手，左端右端也沒找到個(gè)合適的地方放下來。走到那里別人都說有人了。無奈間，硬是將我的辣醬面放在了桌子上，然后等椅子，椅子等到了，又重新等生煎。等我坐定開始吃生煎已經(jīng)離我進(jìn)店有半個(gè)小時(shí)了。
啞巴生煎的皮白色的那面很薄，金黃色的那面有些厚，比較脆。生煎的汁水足，我咬第一口的時(shí)候用力大了點(diǎn)，汁水從我嘴的右側(cè)飛奔而出，速而落在桌子上，好險(xiǎn)，差點(diǎn)弄到右邊食客的身上。汁水咸中稍微帶甜，肉質(zhì)也很鮮美
時(shí)代的車輪飛速向前,人們的生活節(jié)奏更是全速運(yùn)轉(zhuǎn),行色匆匆的都市人創(chuàng)造出了火爆市場(chǎng)的速食餐飲:趕時(shí)間的早餐、只能吃外賣的午餐、不愿回家做的晚餐,不管是白領(lǐng)、藍(lán)領(lǐng)還是學(xué)生,美味速食、特色生煎包、精品小吃、美味套餐等幾十款產(chǎn)品成為時(shí)下的餐飲流行時(shí)尚。
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