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誰都吃過包子，在街上也經常能夠碰到賣包子的店鋪，可是你觀察過沒有，現在街上賣的最多的是哪種包子？生意最好的包子店是什么包子店？略一思考，大家都能很容易的想到蘇州特色生煎包，因為現在的中式快餐里面，生煎包是做的最普遍的一個。做的人多了，問題也就出來了，現在外面賣的生煎包的水平確實高低不一，有的很好，一嘗口味就知道專門學過技術的；而有些店里的產品，吃過之后感覺很普通，沒什么特別的，吃過后就只是為了解餓，沒別的想法，并且吃過之后再也不想吃了。之所以這樣，就是因為在做生煎包的技術上，你是否學習了正宗的生煎包技術，配料是否專業。有些人看到做小籠包生意好，也不去學習，就自己瞎琢磨，包出來就賣，一開始還有幾個客戶，可是時間越長客戶越少，最后不得不關門大吉。所以，建議那些想開家小籠包店的人們，一定要到正規的小吃加盟培訓公司學習正宗的臺灣小籠包技術，學習小籠包的做法；不然只靠自己的那點小聰明，最終不但騙不了客戶，還會讓自己的血本無歸，實在得不償失。
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