隨著重慶火鍋的發(fā)展,火鍋行業(yè)可謂市場廣闊,大江南北火鍋店隨處可見,無論在南方還是北方都因其味道香醇，油而不膩，后味純正，而且辣度和麻度可以自由調(diào)節(jié),吃了不口干不上火，不嗆鼻喉而備受喜愛。因而火鍋逐漸風(fēng)靡全國名揚四方，出現(xiàn)許多大小不一的火鍋店。而且這些火鍋店均處于相當(dāng)盈利狀態(tài)。 無錫哪有學(xué)做火鍋？重慶火鍋培訓(xùn)-來蘇州培訓(xùn)-火鍋配方 本中心傳授的重慶火鍋全部采用天植物香料和草藥制作而成，不僅ζ道香醇，油而不膩，后ζ純正，而且吃了不口干不上火。 傳授內(nèi)容包括：全套的老火鍋（紅油火鍋）、及漁火鍋的制作工藝及全部配方，同重點講授火鍋核心環(huán)節(jié)的底料的炒制技術(shù)、提紅油和提老油的技術(shù)。使學(xué)員學(xué)成后不僅達到獨立開店的水平，還可以讓學(xué)員在學(xué)習(xí)的內(nèi)容基礎(chǔ)之上有能力自己開發(fā)新ζ道。 楓味源重慶火鍋培訓(xùn)教學(xué)流程: 1、火鍋配方中的香料的識別 2、火鍋蘸醬碟的制作方法 3、火鍋清油的底料的炒制技術(shù) 4、火鍋老油的底料的炒制技術(shù) 5、火鍋高湯、清湯的熬制方法 6、火鍋味型的對鍋技術(shù) 7、火鍋老油的燜油、回油、煉油、翻油、洗油等的處理 8、老師指導(dǎo)學(xué)員親自動手操作并對學(xué)員作品點評、結(jié)業(yè) 9、后期電話輔導(dǎo)，開店疑難問題解決 火鍋技術(shù)網(wǎng) 火鍋技術(shù) 火鍋培訓(xùn) 蘇州楓味源小吃培訓(xùn)中心-火鍋培訓(xùn)，品種包括:湯鍋, 鴛鴦火鍋..魚頭火鍋.羊肉火鍋，魚頭魚籽火鍋等。 蘇州楓味源小吃培訓(xùn)中心:注重學(xué)生技能的培養(yǎng)，為學(xué)生提供更多的學(xué)習(xí)實踐的機會。 蘇州楓味源小吃培訓(xùn)學(xué)校，專業(yè)培訓(xùn)重慶火鍋，隨到隨學(xué)，實際操作，包教包會。公司在蘇州設(shè)立培訓(xùn)基地，歡迎大家就近選擇。[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]