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太原香香姐鹵煮大全套包括了 香料配置 豬肉前期處理,老湯制作,老湯保存 熏制技術(shù) 鹵汁制作 鹵煮火候掌握 上色技術(shù) 熏制技術(shù) 包括鹵豬頭,豬蹄、豬心、豬肝、豬肺、豬舌頭、豬大腸、豬肚子，豬肘子、五花肉
鹵煮整雞、雞腿、雞塊、雞翅、雞頭、雞脖子、虎皮雞爪、雞肝、雞胗、雞蛋。
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