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武大郎燒餅培訓_班_學校-邯鄲武大郎燒餅培訓 

概述:武大郎燒餅培訓_班_學校-邯鄲武大郎燒餅培訓
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刷新時間:
2019-05-08 15:31:38 點擊18426次
標簽:
服務區域:
河北
形式:
脫產班
級別:
高級
場地:
企業內部
聯系電話:
13932072582
信用:4.0  隱性收費:4.0
描述:4.0  產品質量:4.0
物流:4.0  服務態度:4.0
默認4分 我要打分
武大郎燒餅培訓課程詳情


武大郎燒餅培訓就業方向

本套武大郎燒餅課程您學會之后,可以去美食小吃街,商業步行街,學校門口,工業區周邊等地開個武大郎燒餅店,當然您也可以選擇購買一臺小吃車去夜市做流動經營。

武大郎燒餅培訓課程簡介

武大郎炊餅又稱武大郎燒餅,是山東省梁山縣的一種漢族傳統名吃,最早出現于北宋年間,四大名著《水滸傳》中有記載,其味道油而不膩,入口柔和,鮮香可口、回味悠長而深受人們喜愛,是回歸自然的綠色食品,聞著香、吃著更香。

武大郎燒餅培訓課程內容

1:面餅制作

第一步,主要系統學習如何使用清水、面粉、發酵粉、白糖、鹽等食材制作面餅。這里重點學習和面、發酵、揉面等知識。

2:肉餡制作

第二步,主要系統學習如何使用五花肉、姜蒜、花椒粉、孜然粉、十三香、白胡椒粉、鹽、雞精等食材制作肉餡。

3:香辣醬制作

第三步,主要系統學習如何使用辣椒面、花椒油、芝麻油、味精、鹽、孜然粉、生抽等食材制作紅油香辣醬。

4:烤燒餅

第四步,主要系統學習如何操作使用煎餅爐煎制武大郎燒餅。這里重點學習掌握溫度、烤制時間、煎餅手法、刷醬等知識。

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