怒江自制酸奶香甜大麻花的做法
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怒江自制酸奶香甜大麻花的做法
牛奶400毫升
酸奶90克
白糖
適量
自制玫瑰醬
適量
自制酸奶香甜大麻花的做法
1.
純牛奶準備好
2.
純酸奶準備好
3.
把裝酸奶的容器和蓋子用開水沖燙1分鐘以上，消毒，然后把牛奶倒入容器中
4.
然后把酸奶倒入容器中
5.
用筷子把牛奶和酸奶攪拌均勻，蓋上容器蓋子，放入酸奶機的發酵缸內
6.
接通酸奶機的電源，進行發酵，發酵時間8個小時，在制作過程中不要打開蓋子，因為酸奶是最后一個小時成型
7.
8小時后，拔掉電源，已經成豆腐花狀，酸奶發酵好了
8.
發酵好的酸奶可以立即飲用，但是不是最佳口感，可以將容器放入冰箱冷藏鈍化，24小時后，酸奶的香味純正，口感更好。我是稍加冷藏，拌了自制的玫瑰醬，味道好吃。
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