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銷魂雞腿培訓銷魂雞腿的做法 

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刷新時間:
2023-04-09 11:52:03 點擊87614次
分類:
標簽:
服務區域:
云南/大理
形式:
脫產班,周末班,工作日班
級別:
入門/初級
聯系電話:
18187278467 楊老師
QQ:
1074709933
信用:4.0  隱性收費:4.0
描述:4.0  產品質量:4.0
物流:4.0  服務態度:4.0
默認4分 我要打分

雞腿的做法主料
雞腿
3個

輔料
胡蘿卜
1根
黃瓜
1根
檸檬
1/3個
生抽
3湯匙
胡椒粉
1茶匙
老抽
2湯匙
米酒
5湯匙
蜂蜜
1湯匙
五香粉
1茶匙

步驟

1.原料圖。

2.雞腿去骨,用刀背敲均勻平整。雞皮用牙簽戳洞防止煎的時候縮。

3.放入碗中,用生抽1湯匙,老抽1湯匙,胡椒粉1茶匙,檸檬汁腌漬1小時。

4.胡蘿卜黃瓜切片焯水備用,老抽1湯匙,米酒5湯匙,蜂蜜1湯匙,生抽2湯匙,五香粉1茶匙調勻配好汁。

5.鍋里放油,雞皮朝下,煎雞肉至微黃。

6.兌入步驟4中的汁水,中火煮5分鐘反面。

7.每5分鐘翻面一次,直到湯汁濃郁雞肉色澤醬紅。

8.胡蘿卜黃瓜裝飾,把雞肉切好,上面澆上汁即可。


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