重慶萬州烤魚培訓(xùn) 成都烤魚培訓(xùn)學(xué)校 巫山烤魚培訓(xùn)
概述：重慶萬州烤魚培訓(xùn) 成都烤魚培訓(xùn)學(xué)校 巫山烤魚培訓(xùn)
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2025-05-28 11:59:38 點(diǎn)擊110231次
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服務(wù)區(qū)域：
四川/成都/金牛/茶店子街道
投資金額：
- 1
加盟費(fèi)：
- 1
聯(lián)系電話：
13982246193
萬州烤魚是屬于重慶漢族傳統(tǒng)菜，屬于渝菜系。萬州烤魚把魚剖洗凈后平放在鐵夾中，放在爐上用木炭燒烤，盛到專用鐵盤中，澆上用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒等調(diào)味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜。口味咸辣。萬州烤魚采用“先烤后燉”的獨(dú)特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。據(jù)說川式烤魚的由來是從非洲傳來的，一名捕到魚的非洲土著，烤了很久魚還未熟，便把那條魚加入湯汁調(diào)味料邊吃烤，發(fā)現(xiàn)比以往任何時(shí)候都鮮美，從此就有了這道美味，烤魚相傳已有千余年歷史。
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