鄭州碩源食品級(jí)代可可脂的價(jià)格，氫化油脂的價(jià)格
概述：代可可脂價(jià)格
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刷新時(shí)間：
2023-01-28 16:11:22 點(diǎn)擊76712次
分類(lèi)：
銷(xiāo)售區(qū)域：
全國(guó)
價(jià)格：
- 16 元/千克
起售數(shù)量：
- 20
品牌：
- 碩源
型號(hào)：
- 食品級(jí)
送貨上門(mén)：
- 否
聯(lián)系電話(huà)：
018237167603
代可可脂，簡(jiǎn)稱(chēng)CBR，是一類(lèi)能迅速熔化的人造硬脂，其三甘酯的組成與天然可可脂完全不同，而在物理性能上接近天然可可脂，由于制作巧克力時(shí)無(wú)需調(diào)溫，也稱(chēng)非調(diào)溫型硬脂，這也是與類(lèi)可可脂不同的地方，可采用不同類(lèi)型的原料油脂進(jìn)行加工，其分為月桂酸型硬脂和非月桂酸型硬脂。由代可可脂制成的巧克力產(chǎn)品表面光澤良好，保持性長(zhǎng)。入口無(wú)油膩感。不會(huì)因溫度差異產(chǎn)生表面霜化。
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