工廠化高密度養殖美白對蝦、循環水養殖、集成化管理
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工廠化高密度養殖美白對蝦、循環水養殖、集成化管
1生物學特性:
1.1形態特征成體長可達23cm,頭短、甲殼薄、出肉率高
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工廠化高密度養殖美白對蝦、循環水養殖、集成化管
1 生物學特性: |
1.1 形態特征 成體長可達23cm,頭短、甲殼薄、出肉率高,正常體色為淺青灰色,步足常呈白堊狀,故有白肢蝦之稱。
1.2 生活習性 該蝦適應能力強,能在水溫為6~40℃的水域中存活,生長水溫為15~38℃,最適生長水溫為22~35℃。對低溫適應能力較差,水溫低于18℃,其攝食活動即受影響,9℃以下時側臥。自然棲息環境水深0~72m,能在鹽度0.5~35‰的水域中生長,其鹽度的允許范圍為2~78‰。經鹽度馴化,也可以在淡水池塘中養殖。
1.3 食性與生長 該蝦屬雜食性,對飼料的營養需求低,飼料中粗蛋白質含量25~30%即可滿足其營養需要,具有相互殘食的習性,而且隨著生長表現更明顯,但池塘養殖成活率還可達80%以上。該蝦要求水質清新,溶氧量在5mg/l以上,PH值7.0~8.5,氨氮含量較低的水體;該蝦生長快、個體大,在合理密度和飼料充足的條件下,淡水中放養1.2~1.5cm淡化蝦苗,經三個月左右養殖,即可養成10~12cm、個體重10~15g的商品蝦。
2 池塘淡水養殖技術: |
2.1 池塘選建的要求
選擇水源充足、水質良好、無污染、進排水方便、堤埂不漏水、地質為砂壤土的地方建池,最好使用新開池;池塘面積不宜太大,一般在5~10畝,池深2.5~3m,水深0.8~1.5m,池埂坡度1:3;每個池塘最好安裝合適功率的增氧機,增氧機除了保證蝦塘有充足的溶氧量以及施肥、施藥后可攪拌均勻的作用外,還能使池水以一定的流速形成環流而使污物集中在池的中央區域,盡可能為蝦生長創造潔凈的棲息場所。
2.2 放養前池塘的準備
1、清整池塘:放苗前20天左右,清淤、整理池塘。清整池塘10天后,往池中注水10cm用50~75kg/畝生石灰,或漂白粉8公斤/畝消毒。7~10天后注水入池,使水深達到0.8~1.5m。注、排水口分別用60目和40目篩絹網套上。
2、培肥水質:每畝水深1m,施碳酸氫銨30kg,過磷酸鈣10kg或顆粒雞糞30~40kg培養餌料生物,使池水呈黃綠色或茶褐色,透明度25~40cm,pH值8.0左右,確保水質清新、無污染、溶氧量為5mg/l以上,富含營養。
2.3 苗種放養
1、蝦苗的選擇:選擇健壯活潑、體節細長、大小均勻、體表干凈、肌肉充實、腸道飽滿、反應靈敏、游泳有明顯的方向性、軀體透明度大、全身無病灶的蝦苗。最有效的辦法是進行抗離水試驗:從育苗池隨機取出若干尾蝦苗,用擰干的濕毛巾將它們包埋起來,10分鐘后取出放回原池,如蝦苗存活,則是優質蝦苗,否則是劣質苗。
2、蝦苗的規格:放養優質蝦苗是提高成活率和高產的保證。蝦苗規格最好2cm以上,一般1.2~1.5cm,不低于0.8cm;太小的蝦苗養成成活率較低。
3、適時放養蝦苗:該蝦最適生長水溫為22~35℃,在此水溫范圍內放蝦苗養殖,生長速度快、攝食量大、體質健壯、抗病力強。該蝦生活在偏低水溫的環境中則攝食量小、體質弱、生長慢,從而養成成活率低。因此,該蝦在我國南方的放養時間是4~5月份較合適,具體我地放養時間一般可選在5月下旬~6月上旬(水溫22℃以上);
4、放養密度:放養規格1.2~1.5cm的蝦苗,養殖90天左右,按70%成活率計算:精養池塘放苗密度為30000~40000尾/畝,可產蝦250~300kg;進行高密度精養,采取輪捕的方法,放養密度可高達50000~60000尾/畝,畝可產350~400kg鮮蝦,每畝效益達到10000元左右,利潤較高。
5、放養前的準備:蝦苗放養前可先采用小池暫養,小池暫養時間一般7~10天,這樣有利于調節蝦苗袋與放養池的水溫,使兩水體水溫一致;放苗前一天池塘要開動增氧機增氧,以保證蝦苗的適應能力和養成的成活率。
2.4 飼養管理
飼養管理的好壞,直接關系南美白對蝦養成成活率、產量和經濟效益。故在南美白對蝦整個養殖過程中,對池塘水質、飼料、日常工作要進行科學的管理。
1、水質調控:⑴池塘水色調控:最常規的方法是在池水中按氮磷比20:1施放氮肥和磷肥,如瘦水池塘早期施放有機肥,追肥量視池塘水體透明度、PH值、水色等靈活掌握,可每星期施追肥一次,使池水保持黃綠色或茶褐色的理想水色。在養殖中后期,由于水色變深,應適當換水或施一定量的沸石粉或生石灰控制水色。有條件時,應盡可能在池中施放有益微生物,如光合細菌以改善水色、水質。⑵池水PH值、溶氧量、透明度調控:適宜PH值為7.8~8.5,可每20天施一次生石灰;在養殖中后期會出現PH值偏高, 應特別注意調控,否則,會增加氨氮的毒性,抑制蝦的生長。在該蝦的養殖過程中,隨著蝦體增長,對水中溶氧量的需求量也越來越大,所以,要視水質狀況間隙性開動增氧機,以后逐漸延長開機時間,精養和高密度養殖池,到養殖中后期必要時需24小時開機,以保證池水溶氧量在5mg/l以上,池塘底層溶氧量要在3mg/l以上,不能低于1.2mg/l。要購買水質快速測定儀,隨時監控池水的pH值、溶氧量、氨氮等變化,保證養蝦萬無一失。養殖前期池水透明度保持25~40cm,中后期保持在35~50cm,若小于20cm,應換水、加水或施沸石粉或生石灰;若透明度過大,可追施氮肥和磷肥。在淡水池塘養殖南美白對蝦可搭養鰱、鳙,用以調控池塘水質。
2、科學投餌:⑴前期(放苗后15天內)以生物基礎餌料為主,并每天交叉投喂蒸雞蛋糕、花生麩、煮熟的魚糜和小蝦料,日投餌量為蝦濕重的10%,每天7:00和19:00投喂2次即可。⑵中期(體長3~10cm)以投喂粒徑0.5~1.5mm顆粒蝦料為主,每5天投一次煮熟搗碎的魚肉,日投餌量為蝦濕重的6~8%,每天7:00、19:00、23:00三次投喂。⑶后期(蝦體長10 cm以上)投喂粒徑1.5~2.0mm的蝦料,日投餌量為蝦濕重的4~5%,每天7:00、12:00、19:00、24:00投喂4次,方法是沿池塘邊均勻投喂。(可設餌料臺,以檢查蝦攝食情況,并結合天氣、水溫、水質等情況調整投喂量。)
3、巡塘:每天堅持黎明、白天、傍晚、午夜四次巡塘,檢查設施完好情況,水色、水質情況,蝦的活動與攝食情況、生長情況等,以調節投餌量和是否開啟增氧機。
2.5 蝦病防治
南美白對蝦病害防治要堅持“蝦病靠防,防重于治”的原則,在整個飼養過程中始終做好預防工作。
1、嚴格檢疫:了解孵化場及育苗場種蝦及蝦苗來源,進口渠道是否認真淡化,是否經有關部門檢疫等;對進口蝦苗要進行嚴格的檢疫。
2、藥物預防:養殖開始時,池塘施潑2㎎/l的土霉素于水體中;以后每隔一周,用1~1.5mg/l的呋喃西林潑灑一次;定期在飼料中添加一些藥物,以增強抗病力。拌餌投喂的藥物有維生素C、E、大蒜素、土霉素、氯霉素、伏碘、大黃等;對蝦池要進行科學的管理,使蝦池持續保持生物生態平衡,平衡蝦池藻相和菌相,能有效防治蝦病的發生。
2.6 及時收獲
當蝦長至商品蝦規格時就可以收蝦出售,一般一次性收蝦應注意:當寒潮侵襲,氣溫突然降低(超過8℃時)不能收蝦,氣溫回升后再收蝦;水質突然變壞,要盡快提早收蝦;蝦生長停滯,開始出現蝦病時要突擊收蝦。高產精養蝦塘要采取輪捕的方法,當部分蝦長到商品規格時就分疏起捕,分幾次收獲。
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