正宗重慶冒菜培訓 冒菜麻辣燙培訓 缽缽雞培訓包車費
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1、紅油辣椒的配與制作。
2、原材料、香料、油料的識別與選購
3、底料的配方與炒制方法
4、高湯原材料的熬制方法
5、湯料熬制及保存方法
6、各種菜品原料（各種素菜葷菜)的加工以及底料的調制
地址：重慶市渝中區石油路站四環大廈4樓（輕軌1號線，石油路站下2A出口）
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