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肉牛肉羊肉驢養(yǎng)殖基地養(yǎng)牛養(yǎng)羊養(yǎng)驢養(yǎng)殖效益分析 

我國是一個養(yǎng)殖肉牛肉羊的大國，肉牛肉羊肉驢品種資源非常豐富，同時為了改良肉牛肉羊肉驢的品種又先后從國外引進了一大批優(yōu)良肉牛西門塔爾肉牛，夏洛萊肉牛，利木贊肉牛，進行肉牛的雜交改良；肉羊波爾山羊，肉羊杜泊綿羊，肉羊夏洛萊羊等。 從國外引進的肉牛肉羊肉驢有一個共同的特點，就是有很好的健康水平，后軀發(fā)育較好，臀部非常豐滿，瘦肉率都特別高，同時生長速度以及飼料報酬也都非常好。今年肉牛市場上最為走俏的進口品種是西門塔爾。西門塔爾最主要的特點是生長速度很快，一周歲體重可以達到550公斤左右，另外它的飼料轉化率高，深受養(yǎng)牛專業(yè)戶的青睞。 專家說，今年我國肉牛市場上比較走俏的進口肉牛還有：夏洛來、安格斯、利木贊等；最為走俏的國內品種魯西黃牛，有較強的抗焦蟲病能力。魯西牛產肉性能良好。皮薄骨細，產肉率較高，一周歲體重可以達到500公斤左右，平均屠宰率62.2%，凈肉率52.0%。但有關專家指出，雖然這些進口品種具有瘦肉率高、生長速度快等優(yōu)點，但只適合規(guī)模化、工廠化養(yǎng)殖。 由于目前我國大多數(shù)采取的還是小規(guī)模飼養(yǎng)方式，不宜引進進口肉牛育肥。在我國今年的肉牛市場上， 魯西黃牛是今年被養(yǎng)殖戶比較看好的肉牛品種之一。這種牛身體高大，不僅適合于農區(qū)作業(yè)，而且肉質也不錯，同時它的繁殖率也比較高，一般情況下，一頭母牛一年能產下一犢。 和進口肉牛相比，我國地方肉牛容易管理，耐粗飼料，肉的風味也比較好。但專家指出，采用這些地方品種直接育肥是不合適的，最好還是養(yǎng)地方肉牛跟進口肉牛雜交改良的肉牛如魯西黃肉牛，西門塔爾肉牛，夏洛萊肉牛，利木贊肉牛，。 總之，在我國今年的市場上，肉牛的品種非常多，如果采取的是規(guī)模化養(yǎng)殖，可以引進一些進口的肉牛品種育肥，如果小規(guī)模養(yǎng)殖，最好引進進口肉牛和地方肉牛的雜交牛進行育肥。

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