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• 粥的熬制和學(xué)習(xí)
• 粥作為中國老百姓最喜歡的食品之一，有著廣泛的群眾基礎(chǔ)和廣大的消費(fèi)群體。粥味道鮮美，營養(yǎng)豐富。喝粥既能滋養(yǎng)腸胃，又能滋潤肌膚，既不會增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)，又不會導(dǎo)致身體肥胖。是現(xiàn)代人生活中不可...
• 香酥炸雞的做法,怎么做香酥炸雞
• 香酥炸雞培訓(xùn)內(nèi)容：教您香酥炸雞全套技術(shù)，培訓(xùn)內(nèi)容包括雞肉的選擇，雞肉的處理技術(shù)，雞肉的腌制技術(shù)，雞肉串的穿制技術(shù)，雞肉塊的處理技術(shù)，香酥雞排的處理技術(shù)，炸雞腿炸雞翅等等技術(shù)。現(xiàn)在全...
• 鹵煮雞的學(xué)習(xí)
• 鹵煮雞、鴨形美豐滿，色澤紅艷，濃香味醇，肉嫩鮮美，軟而不爛，骨脆透香，食后開胃健脾。 太原香香姐小吃培訓(xùn)專家鹵煮雞鴨培訓(xùn)內(nèi)容：雞鴨的選擇，雞鴨的處理技術(shù)，雞鴨的煮制技術(shù)，香料技術(shù)，雞...
• 鹵煮的各種學(xué)習(xí)
• 蒜蓉的制作，秘制辣醬的制作，辣椒油等各種小料的制作，成品的制作（錫紙燒烤雞心、錫紙花蜆子、海螺、金針菇、娃娃菜、鯽魚、茄子、尖椒、花甲、培根卷、魷魚、雞翅中）。學(xué)期不限,學(xué)會為止...
• 怎么做碗禿，碗禿的做法
• 柳林碗禿的三個(gè)叫法，都是形象命名法。“碗脫”是蒸熟晾涼從碗里“脫”下時(shí)的形象叫法，是動詞法。“碗團(tuán)”是古法熬制時(shí)將熬熟的面團(tuán)舀進(jìn)碗內(nèi)時(shí)成團(tuán)狀的稱謂，是形容法。“碗禿”則是蒸熟晾涼取...

餐飲、酒店、旅游重發(fā)信息

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