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撈汁麻辣小海鮮的做法，看看沙魚灣是怎么操作的？ 

　　撈汁麻辣小海鮮的做法，看看沙魚灣是怎么操作的？ 

　　海鮮的吃法很多，沿海地區的吃法就是傳統的蒸煮，這種方式可以最大程度的保障海鮮原味。但是撈汁麻辣海鮮的極致口感更受食客的歡迎。很多消費者在初次嘗到撈汁麻辣小海鮮以后，都非常的驚訝原來海鮮還可以做到如此的美味。那么關于撈汁麻辣小海鮮的做法成為很多人比較關注的問題，下面是沙魚灣撈汁小海鮮的相關制作工藝。

　　1、原材料：海產的美味真諦在一個 " 鮮 " 字，脫離了時令，再好的食材也沒了靈魂，而海鮮則是大自然賜給人類的美味，在選材上我們精選來自全國乃至世界各地最新鮮的海鮮食材，穿越海底兩萬里，只為跳上你的餐桌。

　　2、工藝流程：

　　（1）選材:精選純凈海域特級標準食材，經過18道程序的嚴格篩選、挑揀、6道嚴格凈化工序，直至清洗過的水保持透明；

　　（2）主材：魷魚、鮑魚、章魚、扇貝、蛤蜊等海鮮產品；

　　輔材（湯汁）：選用純凈水，27道程序完美凈化。

　　（3）鹵制：在捕撈后的24小時內清洗加工完成，將采用的活海鮮直接放入精心熬制的湯汁內進行鹵制，從而保證產品的新鮮度和原汁原味；

　　（4）鹵料：沙魚灣秘制鹵料；辣椒采用印度辣椒和四川青花椒，品質優越，辣口不辣心，讓你的胃和心都能得到滿足。

　　包裝：采用德國進口氣調包裝鎖鮮技術，有效鎖住產品的口感和新鮮度。未添加任何防腐劑。

　　撈汁麻辣小海鮮雖然美味可口，但是具體的制作工藝卻比較復雜，不管是原材料和輔材的品質，還是海鮮的凈化程序要求都非常嚴格。如果家常去做的化，能否好吃還不得而知，海鮮的采購成本也不少。有這樣的錢還不如去沙魚灣撈汁小海鮮的店面買一份自己喜歡的海鮮，既可以享受美味，也省去了制作的繁瑣。

　　沙魚灣在進行全國招商啟動之前，開設了5家直營店用于產品的測試和盈利模式的測試，結果發現是可行的。所以才對外開始進行加盟合作，這也是在踐行自己的使命，對于加盟商我們秉承無限負責的態度來確保合作共贏，只為可以讓沙魚灣品牌和產品走進千家萬戶。不管是加盟政策還是扶持我們都真正的嚴格遵守“誠信利他，高效務實”的企業發展價值觀。

　　沙魚灣刻入企業發展的使命就是“讓每個人都隨時隨地地享受海鮮的美味”，公司以穩健的發展思路和獨特的新零售特許連鎖運營模式，將海鮮供應平臺拓展到全國市場，真正做到讓每個人都能隨時隨地享受海鮮的美味，回報社會！