牛筋面機的使用說明及制作牛筋面的配方
概述:牛筋面機的使用說明及制作牛筋面的配方
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牛筋面機的使用說明及制作牛筋面的配方
牛筋面機參數(shù):
型號:DY-60型
額定電壓:220V/380v
電機型號:YL100L-4
主軸轉(zhuǎn)速:850轉(zhuǎn)/min
三角帶型號:1219A
電機功率:2.2-3kw
加工能力:20-30kg/h
機重:35kg
外形尺寸:660*200*600mm
型號:DY-100型
額定電壓:380v
電機型號:YL112M-4
主軸轉(zhuǎn)速:720轉(zhuǎn)/min
三角帶型號:1524B
電機功率:4KW
加工能力:40-50kg/h
機重:40kg
外形尺寸:720*200*650mm
產(chǎn)品介紹:
牛筋面機是由底座,立柱,軸承套,筒體,絞龍,模板,槽輪等幾十個零件及電機開關(guān)等附件而組成.其工作原理:由槽輪轉(zhuǎn)動帶動絞龍輸送與擠壓,將和好軟硬適宜的面團,投入料口經(jīng)成型模孔擠壓出來即成面條,同時將面條放入滾沸的鍋內(nèi)即成.
使用及操作
接電試車:先將模板,三角帶卸下,再接電,確定電機轉(zhuǎn)向為正轉(zhuǎn)后(按箭頭標(biāo)示的方向),裝上三角帶合閘試轉(zhuǎn)一分鐘再裝模板.如轉(zhuǎn)向接反時有損壞機件和模板的危險.
機器檢查:開機前必須檢查機件部位是否正常,螺絲有無松動,接地線必須裝好.
調(diào)動機頭: 關(guān)機前后位置的調(diào)動:松動立柱套制動螺絲即可前后擺動機頭。 高低位置的調(diào)動:立柱套制動螺絲松動后,再慢慢松動擋圈,固定螺絲,即可上 下調(diào)整機頭。
模板拆卸:首先注意旋向,應(yīng)與槽輪轉(zhuǎn)向相同,用力扭動,如用手擰不動時,可用扳手扳動。
拆卸護罩蓋板:首先松動螺絲,用手打開蓋板,調(diào)動三角帶松緊。
面條和制:把標(biāo)粉用涼水和制成與刀削面及手工拉面軟硬相似的面團,揉捏離手,切成適當(dāng)小塊,滾上干面粉待用(其它食用面粉、雜糧面亦可)。若揉捏不到,則會出現(xiàn)面團粘糊料口、絞龍、及面條粘牙等現(xiàn)象。
投料操作:開機試轉(zhuǎn)一分鐘,即可進行投料壓面,將和好的待用面條,陸續(xù)投入進料口,經(jīng)絞龍擠壓的面條,直接壓入滾沸的鍋中,壓完時用小鏟從模板底部將殘留的面條鏟下,粘連面條的要及時隨水滾沸撥攪分離。
洗刷清理:取下模板泡入水中,清洗完畢請按拆卸順序復(fù)原裝好。
防銹保養(yǎng):清洗完畢后在模板與筒體的螺紋處涂抹食用油,各轉(zhuǎn)動部位要經(jīng)常加注機油,以使轉(zhuǎn)動靈活,防止銹蝕。
調(diào)節(jié)三角帶:三角帶打滑或過緊時,將模梁尾部左右共四個螺絲松開即可調(diào)節(jié)兩間距離
聯(lián)系方式:
聯(lián)系人:張女士
電話:13313391624
在線QQ:3111985995
微信號碼:13313391624
服務(wù):
1、服務(wù)宗旨:快速、果斷、準(zhǔn)確、周到、徹底
2、服務(wù)目標(biāo):服務(wù)質(zhì)量贏得用戶滿意
3、服務(wù)原則:產(chǎn)品保修期為一十二個月,在保修期內(nèi)供方將免費修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞,保修期外零部件的損壞,提供的配件只收成本費,由需方人為因素造成的設(shè)備損壞,供方修或提供的配件均按成本價計。




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