滿記甜品技術哪里可以學 學會需要多長時間
概述：
滿記甜品是香港地區知名連鎖品牌。專業生產，經營各類正統港式甜品。香港滿記甜品集團自一九九五年于香港西貢區設立第一間 滿記甜品以后，由早期一間家庭式糖水店發展成連鎖式甜品店。滿記甜品以“芒果
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滿記甜品是香港地區知名連鎖品牌。專業生產，經營各類正統港式甜品。香港滿記甜品集團自一九九五年于香港西貢區設立第一間 滿記甜品以后，由早期一間家庭式糖水店發展成連鎖式甜品店。滿記甜品以“芒果班戟和“糖匯甜品”系列尤為突出。
教學內容：
西米露系列、泰國黑米系列、飲品系列、雪山系列、小丸子系列、糕點系列、雙皮奶系列、涼粉系列
1. 教學8個系列70多個單品，每一個的制作方法克量化標準
2. 各種輔料的認識及作用、處理、加工
3. 雪山的制作方法配方配比
4. 泰國黑米球的制作方法
5. 西米的制作方法
6. 班戟皮的制作、造型手法技巧、裝盤技巧
7. 糯米糍的制作方法配方配比
8. 水果花制作技術、造型、擺盤
9. 雙皮奶配方配比制作
10. 涼粉配方配比制作
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