瓶裝水豆豉食品微波滅菌設(shè)備
概述:微波瓶裝殺菌適用液體殺菌設(shè)備,食品瓶裝殺菌設(shè)備,食品小包裝殺菌設(shè)備等,廣州威雅斯微波設(shè)備有限公司提供各種微波干燥設(shè)備,微波殺菌設(shè)備,微波加熱設(shè)備,微波烘干設(shè)備,微波萃取設(shè)備,微波實(shí)驗(yàn)設(shè)備。隨
瓶裝水豆豉食品微波滅菌設(shè)備
瓶裝食品是近年來發(fā)展較快的方便食品,它具有食用、攜帶方便,并能較長時(shí)間保存等優(yōu)點(diǎn),如泡菜、酸辣椒、水豆豉等具有民族風(fēng)味的食品,這些食品都是采用傳統(tǒng)方法加工而成,如不及時(shí)進(jìn)行滅菌,銷售出去的產(chǎn)品就很容易變質(zhì),這樣給食品生產(chǎn)廠家?guī)砭薮髶p失。
WBS-P系列瓶裝食品微波滅菌設(shè)備是根據(jù)瓶裝食品特點(diǎn)設(shè)計(jì),同時(shí)采用本公司多項(xiàng)專利技術(shù)制造。具有以下特點(diǎn):
1. 滅菌溫度低、時(shí)間短,幾分鐘內(nèi)可完成殺菌,可有效保留食品原有風(fēng)味。
2. 殺菌徹底,均勻性好,每瓶都能均勻殺菌。
3. 微波滅菌后,瓶內(nèi)自然形成真空狀態(tài),對延長食品的保存期更有利。
4. 滅菌安全、方便、靈活,開機(jī)即用。
5. 高效節(jié)能、無環(huán)境污染,成本低、經(jīng)濟(jì)效益高。
6. 流水作業(yè),操作方便。
食品瓶裝殺菌設(shè)備的特點(diǎn)優(yōu)勢表現(xiàn)為:
1、 微波機(jī)的選擇 加熱:因?yàn)樗肿訉ξ⒉ㄎ兆詈茫院扛叩牟糠荩嗤膯挝粫r(shí)間內(nèi)吸收微波功率多于含水量較低的部份。這就是選擇 加熱的特點(diǎn),利用這一特點(diǎn)可以做到均勻加熱和均勻殺菌的目的。
2、 微波機(jī)的節(jié)能高效。微波是直接對物料進(jìn)行作用,空氣不吸收微波。因而沒有額外的熱能損失,爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會(huì)發(fā)熱,空氣的溫度是由于物料的溫度上升超過環(huán)境溫度后輻射出的熱能導(dǎo)致。所以微波加熱的熱效率極高,生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善,與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%以上。
3、 微波機(jī)時(shí)間短,效率高。微波加熱殺菌是使被加熱物體本身的極 分子成為發(fā)熱體,無需熱傳導(dǎo)的過程。微波從四周穿透物體內(nèi)部里外同時(shí)使物體在很短時(shí)間內(nèi)達(dá)到均勻加熱殺菌,大大縮短了干燥殺菌時(shí)間,從而更能提高產(chǎn)量。
4、微波機(jī)操作易于控制,工藝先進(jìn)。與常規(guī)方法比較設(shè)備即開即用;沒有熱慣 ,操作靈活方便;微波功率可調(diào),傳輸速度可調(diào)。在微波加熱干燥殺菌中,無廢水、廢氣、廢渣, 是一種安全無害的高新技術(shù)。
5、微波機(jī)殺菌效果好。實(shí)踐證明,利用微波殺菌一般在75度就可全部殺死大腸桿菌,在80至90度細(xì)菌總數(shù)大大降低,時(shí)間只需2至6分鐘。加熱殺菌速度快,時(shí)間短,因此保留食品中的營養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風(fēng)味,色澤不受破壞。
6、微波機(jī)可延長食品保質(zhì)期:經(jīng)微波殺菌處理的物料,可延長半年保質(zhì)期,對提高產(chǎn)品質(zhì)量及延長儲(chǔ)存周期有顯著的效果。
7、微波+紫外:配置紫外殺菌系統(tǒng),可進(jìn)一步保證殺菌效果,同時(shí)可防止膠袋在干燥殺菌過程中的起脹爆袋。
本信息由廣州威雅斯微波設(shè)備有限公司提供,該信息可供參考,詳細(xì)資料請來電點(diǎn)進(jìn)一步詳談。威雅斯可提供免費(fèi)來樣試驗(yàn),歡迎到我司考察,聯(lián)系人:鄭先生!聯(lián)系電話:13711427830!


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