廣州>本地塘鲺魚苗廣州市富源水產(chǎn)魚苗場(chǎng)>供求信息

巴沙魚苗出售越南巴沙魚苗供應(yīng) 

巴沙魚喜群集，常活動(dòng)于上、中水層，雜食性，可投喂人工配合飼料，喂食時(shí)能游至水面吃食。耐低氧，對(duì)水質(zhì)要求不高，可高密度養(yǎng)殖。每畝放養(yǎng)4—5厘米規(guī)格魚種3000尾左右，苗期以投喂小雜魚和米糠為主，約半年個(gè)體增重至600—700克。商品價(jià)格20元以上。

巴沙魚原產(chǎn)越南湄公河，屬越南國(guó)家二級(jí)保護(hù)物種。該魚因味鮮、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，并且是高級(jí)化妝品的原料，因而成為越南出口美國(guó)等市場(chǎng)的一個(gè)主要水產(chǎn)品種。

　　近年，該魚因具有個(gè)體大、生長(zhǎng)快、食性廣、抗病力強(qiáng)、產(chǎn)量高等優(yōu)點(diǎn)引入我國(guó)養(yǎng)殖，并在2009年開始引入廣東養(yǎng)殖，具有一定養(yǎng)殖前景

巴沙魚其肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美，含豐富維生素、礦物質(zhì)（主要是鈣）等營(yíng)養(yǎng)元素。但可食用部分含水量極高，蛋白質(zhì)比重低，因此缺乏營(yíng)養(yǎng)學(xué)價(jià)值。

巴沙魚作為西方國(guó)家超市里賣的最為便宜的一種魚，有很多種食用方法，但大都以亞洲菜譜為主（西方人很少吃淡水魚，尤其養(yǎng)殖魚類），其主要消費(fèi)群體是亞洲國(guó)家的新移民們，因?yàn)槠漪~肉本身有著很濃重的土腥味道，所以不建議清蒸或是燉湯，西方超市里的巴沙魚大都以急凍魚片的形式出現(xiàn)（無鱗無刺，整片的魚肉），烹調(diào)之前先用酒和鹽腌過比較容易烹調(diào)，可以用來紅燒，涮火鍋，或者做水煮魚。