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辣椒醬自動炒鍋 辣椒醬夾層鍋 醬料自動攪拌炒制鍋 

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式中間夾層有電加熱，蒸汽加熱，燃氣加熱，電磁加熱等形式，有固定式，可傾式，攪拌式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。《歡迎致電：I-5-6-I-O-4-3-9-7-7-8* 邱珊珊》 夾層鍋的分類

1）按攪拌方式分類

1. 不帶攪拌可蒸煮，蒸煮鍋、鹵煮鍋

2. 普通攪拌夾層鍋，貼合鍋底360度旋轉，每分鐘31轉

3. 行星攪拌夾層鍋，模擬人工上下翻炒，保證鍋內無任何攪拌盲點，攪拌均勻

4. 多爪攪拌

2）按加熱方式分類

1. 電加熱

2. 燃氣加熱，可以選用液化氣（煤氣罐）或是天然氣（可直接與天然氣管道鏈接）

3. 蒸汽加熱

4. 電磁加熱

3）按出料方式

1. 半自動,手搖把輪出料，行星攪拌的不可以起壁

2. 全自動，按鍵出料，行星攪拌的可以起壁

4）按外觀

1. 可傾斜

2. 立式

1、按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結構   

《歡迎致電：I-5-6-I-O-4-3-9-7-7-8* 邱珊珊》

2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。

3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。

4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型；

夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工，也可用于餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

(2) 參數及產量

型號	每鍋產量	外形尺寸（mm)	內膽直徑（mm)	深度（mm）	攪拌功率（kw）
50L	30-35kg	1050*800*950	600	450	0.75kw
100L	60-70kg	1150*900*950	700	500	1.1kw
200L	120-140kg	1250*1100*950	800	550	1.1kw
300L	180-240kg	1350*1100*1100	900	600	1.5kw
400L	240-280kg	1450*1200*1100	1000	650	1.5kw
500L	300-350kg	1550*1300*1200	1100	700	2.2kw
600L	360-420kg	1650*1400*1200	1200	750	2.2kw

 

50L-400L內膽3mm，外膽3mm；500L-600L內膽4mm，外膽3mm

電加熱夾層鍋

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