麻辣燙是行業(yè)中的特色小吃，因口感豐富，受到不少消費(fèi)者的喜愛。正是因?yàn)槁槔睜C的市場(chǎng)發(fā)展前景大，許多創(chuàng)業(yè)者紛紛看好這個(gè)行業(yè)，想要開一家麻辣燙加盟店，實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想!那么，但是創(chuàng)業(yè)要選擇一個(gè)好的品牌，才能讓你收獲成功，現(xiàn)在的麻辣燙加盟品牌在市場(chǎng)上是非常多，讓很多想做這個(gè)美食的創(chuàng)業(yè)者難以選擇?為了使廣大消費(fèi)者更多的了解麻辣燙品牌、創(chuàng)業(yè)者更深入了解麻辣燙行業(yè)，編者綜合了大江南北眾多麻辣燙品牌的相關(guān)信息，從眾多因素入手，經(jīng)過客觀比較，整理成一份2018中國(guó)麻辣燙品牌十大排行榜，供大家參考。











第一名：楊國(guó)福麻辣燙


上榜理由：率先提出了快餐式麻辣燙的概念，并在業(yè)內(nèi)倡導(dǎo)斤式自選麻辣燙的經(jīng)營(yíng)方式，砍掉臟亂差的街邊小店，統(tǒng)一店面形象，品牌起步時(shí)間早，加盟門店數(shù)量多，品牌知名度高


缺點(diǎn)：加盟門檻高，總部捆綁式約束，門店裝修過時(shí)，不符合現(xiàn)代年輕人的定位，加盟店拓張速度過快，導(dǎo)致關(guān)店率日益增加






第二名：禾小樹骨湯撈燙


上榜理由:號(hào)稱口味排名第一的麻辣燙，裝修設(shè)計(jì)符合現(xiàn)代年輕人的定位，發(fā)展速度快，在市場(chǎng)上具有很大競(jìng)爭(zhēng)力


缺點(diǎn)：開店數(shù)量暫時(shí)不如楊國(guó)福等品牌多










第三名：張亮麻辣燙


上榜理由：張亮麻辣燙以其獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)模式，堅(jiān)實(shí)的技術(shù)研發(fā)能力及先進(jìn)的管理理念贏得了市場(chǎng)和廣大消費(fèi)者的認(rèn)可和青睞，經(jīng)營(yíng)規(guī)模迅速擴(kuò)大，成為近年來國(guó)內(nèi)發(fā)展最快的餐飲連鎖企業(yè)之一，已經(jīng)成為區(qū)域行業(yè)的佼佼者


缺點(diǎn)：口味一般，管理制度苛刻，食品安全監(jiān)控不到位，頻繁出事，開店成功率低


總部成立時(shí)間短，對(duì)于開店扶持缺少相關(guān)經(jīng)驗(yàn)



第四名：許小樹麻辣燙


上榜理由：許小樹麻辣燙，定位差異化的發(fā)展戰(zhàn)略，門店裝修統(tǒng)一使用小清新風(fēng)格，堅(jiān)持打造文藝情懷的麻辣燙


缺點(diǎn)：口味偏向清淡，評(píng)價(jià)太低，品牌發(fā)展時(shí)間短,目前以直營(yíng)為主





第五名：王貴仁麻辣燙


上榜理由：模式改成了用砂鍋煮麻辣燙，秘制蘸醬小味碟，吃起來像火鍋一樣的麻辣燙，一人一鍋，一湯只煮一次杜絕竄味，健康衛(wèi)生


缺點(diǎn)：口味清淡，湯料人工炒制，操作流程不標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，耗費(fèi)大量人工和時(shí)間,導(dǎo)致開店成功率低





第六名：青蔬撈燙


上榜理由：強(qiáng)調(diào)麻辣燙的格調(diào)，在裝修、食材、器皿上都講求體驗(yàn)，重視健康，營(yíng)養(yǎng)搭配，立志做有品位、有品格、不趨同的麻辣燙


缺點(diǎn)：口味過于清淡，加盟門檻高，整店投資大、原物料總部統(tǒng)一進(jìn)貨，產(chǎn)品利潤(rùn)空間低





第七名：布辣格麻辣燙


上榜理由：布辣格從食材、品種等方面突顯多元化特點(diǎn)，5骨熬湯，提倡營(yíng)養(yǎng)健康理念，成為新銳人氣品牌。


缺點(diǎn)：提倡重麻辣口味，流失部分消費(fèi)群體，復(fù)合經(jīng)營(yíng)，增加人工成本





第八名：滋麻官麻辣燙


上榜理由：全新創(chuàng)意砂鍋和吊鍋麻辣燙，3分鐘出餐，快速翻臺(tái)，滋麻官麻辣燙五大湯底，十二大醬料讓眾口不難調(diào)


缺點(diǎn)：店面裝修過時(shí)，多元化經(jīng)營(yíng)，采用半開放式廚房，弊端多





 


第九名：刁四麻辣燙


上榜理由：刁四，藤椒麻辣燙傳承人，經(jīng)過近七年的發(fā)展，已經(jīng)從單一麻辣燙店面發(fā)展到包含炒飯、面食、特色小吃為輔的具備豐富產(chǎn)品線的特色快餐連鎖品牌。


缺點(diǎn)：裝修風(fēng)格老舊過時(shí)，不符合現(xiàn)在年輕人的標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致客流群體流失，湯底清單，不適合喝湯，原材料配送成本高





第十名：勾饞麻辣燙


上榜理由：勾饞麻辣燙采用湯燙分調(diào)的方法，燙湯不喝，喝湯不燙，麻辣燙涮菜的湯和消費(fèi)者碗里喝的湯是分別調(diào)制的，這種制作方式，為消費(fèi)者帶來美食，分調(diào)分食更加美味。


缺點(diǎn)：操作流程復(fù)雜，無法合理控制上餐時(shí)間，湯菜分離，口感差[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]