歐李是中國特有的一個灌木型野生果樹品種，中華歐李作為歐李的一個主要品系，發源于中華民族發祥地之一的山西省南部中條山及陜西省中部華山一帶，故此得名。八十年代，國家林業部門普查全國野生植物資源時發現了這一樹種的生態優勢，從而引發了全國各地的研究熱潮。與分布在河北、內蒙一帶的歐李相比，中條山、華山系歐李果型大，成熟時不裂口，果實不易從枝條上脫落，尤其是釋放出一種獨特而濃郁的果香，經山西省農業科學院和山西農業大學科研人員多年精心選育、馴化，終于在山西鑫眾農業科技有限公司潛心繁育下成為可以大面積推廣的栽培品種。中華歐李具有抗干旱、耐貧脊、易成活、結果早、產糧苓等特點，果似櫻桃，略帶酸澀，含鈣奇高，俗稱鈣果。花如櫻花，簇狀綻放，氣勢壯觀。年降雨200mm以上的地方均可生長，特殊干旱年份仍可開花結果。當年栽植，來年掛果，第三年進入盛果期。花可賞，果可食，葉做茶，仁入藥，莖桿做飼料，根系固沙土，是國家林業部門力推的優良生態樹種之一。

一、中華歐李的生理特點

中華歐李具有特殊的抗旱本領，適和干旱、半干旱地區以及荒漠化比較嚴重地區栽植。這種特性是千百年來大自然選擇進化的結果。

1．中華歐李具有旱時避旱，雨季蓄水的生理功能。歐李葉片小而厚，氣孔小但密度大，干旱時，葉片上的氣孔基本上處于關閉或半關閉狀態，最大限度減少水分的散失。這時地上部生長速度減緩，卻在植株基部產生大量基生芽，這些基生芽一旦遇到降雨或空氣濕度較大時，基生芽便可形成地下莖在土壤中伸長，或者形成根狀莖萌出地表形成新的枝條或植株。

2．中華歐李果實具有耐旱而且不易脫落的特點。即使在旱季，歐李也可開花坐果，但果實基本停止生長，待雨季到來時，龐大的根系迅速吸收雨水并集中供應果實。短短10-20天內，果實會膨大到原來的8-10倍。果實成熟后，由于果柄與枝、果柄與果實不產生離層，非特大風暴，一般不會落果。

3．中華歐李還具有“根莖不分”的習性，根狀莖、莖狀根，根莖一體，生命力十分頑強。一般植物的根擔負吸收作用，莖起著支撐輸導作用。在歐李的根莖生長發育過程中，由于要適應干旱貧瘠的條件，根和莖相輔相成，融為一體。

4．中華歐李根系非常發達，根冠比高達9：1，居所有植物之首。其龐大的根系縱橫交織，集中分布在20-40厘米的土層內，部分根系向縱深處延伸，最深的可達1.5-2米，最終形成一個密集的網狀結構，將植株周圍0.5到1平方米土層中的土壤緊緊包住。加之枝繁葉茂，大大減少了雨水對地表的沖刷，從而有效阻止表層土壤被風刮走和被雨水沖刷流失。在坡度大光照強的地方，固土保水作用更強。

5．中華歐李的自然更新能力很強，其生命周期短，繁殖速度快。水平分布的根系可大量萌生新枝。基生枝（新萌蘗枝）生長健壯，有利于繁衍后代，適應干旱環境。播種后，當年幼苗可形成花芽，第二年結果，第三年進入盛果期。其童年期很短，從種子播種到形成新的種子僅需16個月，是自然界一般果樹都不具備的特點。

6．中華歐李生長速度快，覆蓋面積大。定植后，在原植株生長的同時，根部分蘗、莖狀根萌生，地上枝條叢生，一棵植株兩三年內就可覆蓋1平方米左右的地面。

二、中華歐李的前景與效益

1生態效益：中華歐李是一種極其抗旱、抗寒、抗病蟲的灌木樹種，適應能力極強，年降雨200mm以上的條件即可開花結果，可耐-35℃低溫。發達的根系固沙固土保水，可在平地、山坡、荒漠化土地等PH值8.5以下的地區種植，也可以在喬木果樹行間、梯田地邊種植。在干旱山區所做的地表徑流試驗表明，中華歐李栽后第二年可使地表徑流和泥沙大幅度減少，這主要是密集的枝叢及地表葉片疊加，增加了對雨水徑流阻力，水大部分滲入土層而涵養了十分。3年后可達到一般樹木10年的固沙固土保水效果。在我國三北地區，風大沙多，春旱期長，雨季集中，中華歐李不僅可有效成活，而且還可利用集中雨季而獲高產，是適和干旱貧瘠環境，治理荒山沙漠、防治水土流失最好的生態樹種之一。

2、景觀效應：中華歐李株叢小，花朵密集，花團錦簇，花形與櫻花相似，開花季節，酶薈枝條上數百朵花競襪綻放，成片的中華歐李其景色十分壯觀。利用不同花色的歐李，在庭院、公園、街道、高速公路兩旁等地栽植花壇或者花籬，可以春天觀花、夏天賞葉、秋天品果。用中華歐李作盆景，其株型緊湊，果實艷麗，既可觀賞，也可食用，一舉兩得。

3、經濟效益：中華歐李經濟價值高，用途廣泛。其果可食，仁入藥，葉為茶，花朵釀蜂蜜，莖桿作飼料，開發利用的廣度和深度遠大于其它果樹。作為第三代水果的代表之一，不僅鮮果在市場上很搶手，其深加工產品，如歐李果醬、濃縮果汁、歐李果酒等，經濟效益更加突出。

中華歐李果富含維生素A、維生素C、維生素B2、維生素B12、維生素E，微量元素鉀、鈣、鐵、鋅、硒等，尤其是鈣含量奇高。每百克歐李鮮果中含鈣60—90毫克，含鐵1.5—2.5毫克，遠高于其它水果。中華歐李所含的鈣均為有機鈣，人體可直接吸收。成熟的中華歐李果甜中帶酸，略帶澀味。適和高檔消費群體和歐美市場。與其它水果不同的是，中華歐李的果酸不倒牙、不胃酸。其濃郁的果香令人久久回味。

中華歐李生長速度快，結果能力強，一般次年開花結果，畝產可達100公斤，第二年畝產接近500公斤，第三年進入盛果期，畝產可穩定在500公斤以上。（水肥條件好的地區，畝產可達2000公斤）。歐李果在市場上的售價與大櫻桃持平。對種植者來說，鮮果地頭收購價一般保持在每公斤4到5元的水平，每畝毛收入可達兩千元以上，純收入至少1千元。

中華歐李除果實有較高的經濟收益之外，其葉片可加工成保健茶，補鈣降脂，市場需求量很大。歐李果仁（郁李仁）屬于傳統中藥，已有2000多年的使用歷史，具有消腫利尿潤腸通便等功效。歐李仁酊劑還有顯著的降血壓作用。近年來，歐李仁的售價一直居高不下。畝產1000斤歐李鮮果中就有100斤果核，價值1000元以上。若加工成中藥郁李仁或壓榨成高級保健油，價值更高。

歐李根在民間偏方中用來治療靜脈曲張和脈管炎，有較好的治療作用。

中華歐李莖葉營養價值高，適口性好，不僅含有牛羊生長發育所需要的糖、蛋白質等一般營養物質，更是牛羊骨骼發育的重要補鈣來源，是牛羊家兔的優質飼料。在中華歐李的原產地，百姓將歐李俗稱為“撐死牛”，因為牛羊特別喜食歐李莖葉。按照中華歐李的生長速度，每四年左右就要平一次茬，莖葉粉碎后可直接作為飼料使用。

中華歐李的花是很好的蜜源。利用歐李花養蜂亦是一項可觀的收入。

3社會效益：中華歐李在我國三北地區大面積推廣，作為一個新的經濟增長點，可帶動成千上萬農民致富，為社會經濟的可持續發展貢獻力量。