酒店油煙清洗的內(nèi)容為：
排油煙管道，排煙罩，油煙凈化器，風(fēng)機(jī)，灶臺(tái)五大項(xiàng)。
酒店油煙清洗的方式為：
1、煙道結(jié)構(gòu)：煙道分為橫煙道和豎煙道，重點(diǎn)清洗部位是與煙罩平行的橫煙道。
煙道清洗方式：較小煙道采取開(kāi)孔法清洗，較大煙道采取機(jī)器人配帶高壓射流進(jìn)入煙道內(nèi)部進(jìn)行清洗。 
2、排煙罩分多種結(jié)構(gòu)形式：
a、直排式：一種是油格置于煙罩直排油槽上；
b、運(yùn)水煙罩式：帶噴水裝置、瀝水風(fēng)扇的運(yùn)水煙罩；
c、過(guò)濾網(wǎng)直接凈化油煙且有防火功能的煙罩（日本進(jìn)口的）。
排煙罩清洗方式：
把油格、擋板、瀝水風(fēng)扇取下放入專用容器中，加入清洗劑浸泡，然后用高壓水槍沖洗干凈；煙罩表面的油污首先用清洗劑噴灑，稍侯片刻使油污被清洗劑乳化溶解后再用高壓水槍沖洗。
3、風(fēng)機(jī)分為離心風(fēng)機(jī)、軸流風(fēng)機(jī)、滾筒式風(fēng)機(jī)。
專業(yè)施工人員對(duì)風(fēng)機(jī)進(jìn)行拆解清理扇葉及其內(nèi)部的油泥。
清理風(fēng)機(jī)需要經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)人員操作，必需確保清洗后的風(fēng)機(jī)正常運(yùn)行。
4、油煙凈化器結(jié)構(gòu)： 
排油煙系統(tǒng)中多使用高壓靜電式油煙凈化器，里面有極板、過(guò)濾網(wǎng)等主要零部件。
由經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)人員使用高效除油劑浸泡清洗油煙凈化器的內(nèi)置過(guò)濾網(wǎng)。
5、風(fēng)機(jī)與管道連接處結(jié)構(gòu)：帆布軟連接和管道硬連接。
清洗方式：更換帆布和拆解管道硬連接徹底清洗。
[本信息來(lái)自于今日推薦網(wǎng)]