廚房大型油煙機清洗的重要性

？？由于許多餐飲​‌‌的廚房大型油煙機（管道，風(fēng)機，煙罩。凈化器）長時間未清洗或找不到人清洗而引起的火災(zāi)，造成巨大的損失。據(jù)統(tǒng)計僅北京市2003年就發(fā)生油煙管道火災(zāi)83起，因此國家消防部門和防火委員會專門出臺了《關(guān)于發(fā)生廚房油煙管道火災(zāi)頻繁發(fā)生的通報》其中第5條明確要求廚房大型油煙機清洗每季度不得少于一次，可見大型油煙機清洗的重要性。北京多數(shù)單位油煙機清洗未進行，單位油煙機清洗重中之重！

？？長期使用的大型油煙機罩，風(fēng)機，空氣凈化器，煙道不經(jīng)常清洗，會有很多油漬殘留在大型油煙機煙機上和煙道表面，時間久了會形成油垢，簡單清洗是處理不掉的，這樣會影響油煙機、煙道的使用，使煙流不易排除。本公司采用高壓射流加強力化油劑，對煙道進行除油處理后，再做保養(yǎng)，使油煙氣流明顯好轉(zhuǎn)，并形成保護膜使油漬不易殘留在表面。人工鏟除油垢＋超強金屬專用清潔劑，對油煙機表面油污清除效果顯著，無毒、無味、不傷金屬和瓷面。我司現(xiàn)已完成上百個單位大型油煙機清洗工作。重點單位油煙機清洗需注意！

大型油煙機清洗前 大型油煙機清洗后 單位油煙機清洗前 單位油煙機清洗后
大型油煙機清洗前 大型油煙機清洗后 單位油煙機清洗前 單位油煙機清洗后

案例一：一單位因未定期進行大型油煙機清洗，造成損失兩萬多

2008年1月，位于市區(qū)大同路四耳橋西巷一湘菜酒樓發(fā)生火災(zāi)，起因是一樓廚房正在加熱的一鍋油起火，引起廚房油煙機起火，并導(dǎo)致二三樓電線短路引發(fā)火災(zāi)。由于員工及時發(fā)出呼救，樓內(nèi)所有顧客都安全逃生，事故沒有造成人員傷亡，但災(zāi)后廚房已是一片狼藉，煤氣灶、抽油煙機及附近的墻壁被燒成黑色，調(diào)味料和辣椒散落一地，被烘焦的電線還發(fā)出臭味，靠近灶旁的玻璃窗也破裂開了。該員工說，根據(jù)老板的預(yù)計，這次火災(zāi)的損失在兩萬元左右。

廚房火災(zāi)后現(xiàn)場廚房火災(zāi)后現(xiàn)場

？？北京冉冉鴻泰保潔公司有一支經(jīng)過專門培訓(xùn)、實際經(jīng)驗豐富的專業(yè)化隊伍，公司定期聘請工程建筑方面的大型油煙機清洗專家來公司進行技術(shù)講座，對工人進行定期培訓(xùn)，持證上崗。施工過程中嚴格管理，操作規(guī)范、作到人撤、車離、現(xiàn)場凈。努力把每一件事作好、做的更好、是我們永遠追求的目標。公司的每一位員工服務(wù)規(guī)范、操作規(guī)范、施工整潔快捷。公司本著一切以顧客滿意為標準，以信譽求發(fā)展，以質(zhì)量求生存的宗旨，用我們的服務(wù)為每一位新老顧客排憂解難，為社會帶去一片清潔。公司愿以先進的管理養(yǎng)護理念，最新的技術(shù)裝備及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)竭誠為廣大用戶服務(wù)。提供單位油煙機清洗：機關(guān)單位油煙機清洗，餐飲單位我們的口號是：“優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，較低的價格”[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]