西安的肉夾饃其實(shí)也分好幾種，最常說的是臘汁肉夾饃。這個(gè)是漢民的肉夾饃，用的肉是豬肉。臘汁肉是用臘汁煮出來的肉，臘汁的引子都是用了幾十年，味道非常棒。還有一種肉夾饃叫老潼關(guān)肉夾饃。這個(gè)夾饃的餅跟前邊說的不太一樣，特別的酥脆。而且餅皮是一圈圈的那樣。還有一種肉夾饃叫臘牛肉夾饃。這個(gè)主要是回族兄弟做的，肉是牛肉，這個(gè)也很好吃，而且量很大。注意啊！！臘牛肉跟南方那種硬邦邦的臘肉是不一樣的，質(zhì)地酥爛，香醇可口，肉質(zhì)細(xì)嫩。而且非常適合帶回家，能保存時(shí)間比較長一些。而且這個(gè)肉夾饃正宗的是要用回民的坨坨饃來夾味道更好。看看一個(gè)優(yōu)秀的，成穩(wěn)的，懂事的肉夾饃，應(yīng)該是什么樣子的。蓋要脆，低要棉，汁要滿，臘肉要醇香細(xì)膩。整個(gè)肉夾饃看起來，像腰纏萬貫的錢包，又像歡呼雀躍的胖逼。有沒有吃過這么懂事的肉夾饃？我跟你說，啪！一口咬下去，吃不到的都哭了。


 


西安秦漢軒小吃培訓(xùn)是一家專業(yè)以陜西特色小吃為主的綜合性餐飲公司，涼皮肉夾饃、特色小吃、早點(diǎn)大全、陜西特色面食、街邊小吃、川味小吃、清真小吃、創(chuàng)意小吃等 都是秦漢軒小吃培訓(xùn)的主打項(xiàng)目！一份費(fèi)用可兩個(gè)人一起來學(xué)，學(xué)費(fèi)包含您的一切費(fèi)用，在學(xué)的時(shí)間，用的到所有的食材都是由公司來出，你不用再多出一分錢的費(fèi)用。學(xué)習(xí)時(shí)間也是會(huì)根據(jù)您個(gè)人的接受能力，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止！人性化培訓(xùn)，只為你學(xué)一個(gè)好技術(shù)！


 


培訓(xùn)項(xiàng)目


陜西特色小吃：涼皮、搟面皮、米皮、熱米皮、臘汁肉夾饃、老潼關(guān)肉夾饃、羊肉泡饃、岐山醋粉、麻辣粉、米線、鴨血粉絲湯、洋芋叉叉、碗托、冷鍋串串香、鐵板魷魚、小火鍋、油炸串串、麻辣香鍋等。


早點(diǎn)類: 包子、蒸餃、肉丸胡辣湯、牛肉丁胡辣湯、豆花泡饃、鹵汁豆腐腦、無礬油條、飄香餛飩、小籠包、灌湯包、農(nóng)家鍋盔、雜糧煎餅、煎餅果子、鍋貼、雞蛋灌餅、水煎包、皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、花生杏仁粥、山藥紅棗粥、金絲餅、雞蛋餅、千層餅、蔥花餅、醬香餅、香酥牛肉餅、五香燒餅 油炸菜盒、豆沙餅 手撕餅 南瓜餅 金絲餅 綠豆餅 紫薯餅 土豆餅 青椒餅


陜西面食：扯面、褲帶面、拉條子、biangbiang面、油潑面、炸醬面、岐山臊子面 菠菜面、手搟面、西府削筋面、楊凌蘸水面、清真蘭州牛肉拉面、雞湯刀削面、涼面、紅燒牛肉面 炒細(xì)面 陽春面 燴麻食、臊子饸饹面、四川擔(dān)擔(dān)面、重慶小面、西安剁椒面


系列產(chǎn)品：涼菜、鹵肉、砂鍋、燒烤、鐵板、油炸、包子、蒸餃、蒸碗、麻辣干鍋、蓋澆飯、鍋巴米飯、小火鍋、羊肉泡饃、黃燜雞米飯、萬州烤魚、云南過橋米線。[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]