經典小吃項目蘭州拉面技術轉讓，學習蘭州拉面制作方法，拉面

正宗蘭州拉面技術轉讓，學習拉面制作方法，蘭州牛肉面的制作要領是：揉面時一定要蓬灰水揉勻餳透，以便拉面有韌勁。蓬灰水是由當地一種名為"蓬灰"的植物燒成灰后加水熬制過濾而成。蘭州牛肉拉面肉軟爛，味醇香撲鼻，面條柔韌，筋道舒爽，滑爽利口，湯咸酸麻辣。 拉面培訓 咨詢熱線：13555944696咨詢QQ：2849041080地址：大連市甘井子區華南廣場中大廈17-18室聯系人：姚杰 公司網址： 培訓內容：(2400元)全套拉面技術教學，包括拉面的技巧(和面、醒面、抻面)高湯的熬制，面粉以......

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