微波解凍設備 選購指南
環保節能型微波設備-工業微波干燥機-微波干燥箱-微波真空烘箱
微波設備具有以下特點: 1、加熱迅速快,干燥時間短,加熱均勻,烘干品質高。微波加熱與傳統的加熱方式不同,它是通過微波對物料進行非接觸式的整體加熱,物料加熱無需熱傳導過程,因而可以在極短的時間內完成加熱干燥的過程;微波的選擇性加熱使物體加熱均勻,不會出現因加熱不均勻而導致的外干內濕的現象,產品品質高。 2、低溫干燥殺菌,殺菌效果好,便于食品、藥品等的生產加工。微波的殺菌作用是微波電場的熱效應與生物效應雙重作用的結果,產品僅需在75~85℃的微波場中......
企業盒飯微波加熱設備,微波盒飯加熱設備,盒飯加熱殺菌機
我們都知道盒飯一般是從冷庫拿回來后,直接加熱回溫處理,然后回到餐桌上。盒飯一般溫度約-2——4度,加熱回溫至70-75度之間。但是傳統的加熱一般都是用鍋爐蒸汽加熱盒飯的,這樣盒飯表面不但水蒸氣多影響盒飯的口味而且加熱時間太長。隨著盒飯量的增加鍋爐加熱很明顯不夠用。 我公司最新研發了微波盒飯快速加熱殺菌設備,微波盒飯加熱不但速度快而且沒有水蒸氣,不破壞飯菜的營養成分、不變色、不改變風味。同時,由于加熱過程中,微波......
微波解凍設備解凍速度快 解凍均勻 減少肉損率
微波解凍法是指在一定頻率的電磁波作用下將凍結食品解凍的方法。傳統的凍結食品(原料)解凍是在室溫或加熱室內(或熱水)進行。由于凍結食品比非凍結食品有較高的熱導率,融化過程的傳熱是由表至里進行。當解凍溫度一定時,食品解凍出現外層導熱比內層慢,解凍時間長,容易造成汁液流失,影響解凍食品的質量。利用微波能在低溫下的穿透力較強,及冰的介電特性特點,工業上用微波進行凍肉的解凍和調溫,可獲得新鮮肉般的質量,并有利于更好利用肉原料和解凍后的進一步加工。(南京金佰力微......