祥云藤椒缽缽雞做法祥云缽缽雞培訓班

   缽缽雞是四川眉山非常流行的傳統特色小吃， 一聽其名就覺得很新奇，"缽缽"其實就是瓦罐，缽外面是畫著紅黃相間的瓷質龍紋，缽內盛放配以麻辣為主的佐料，菜品在特珠殊加工后用簽串制，晾冷浸于各種口味的佐料中，食用時自取自食，除味道悠長外更添情趣盎然。缽缽雞發展到今天，除了可以吃到皮脆肉嫩的雞肉以外，還加溶入更多的飲食元素，葷素菜品皆可，麻辣清淡皆有。 藤椒缽缽雞做法 做法一: 熬煮氽燉燴燜法缽缽雞的制作材料:健壯的仔公雞1只(約200克)，紅油辣椒50克......

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