豆皮培訓
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三鮮豆皮制作要領
1.綠豆米漿要磨的細面勻，無渣；
2.餡料要煨至入味軟滑，無汁；
3.煎時火不宜太大，上色不宜過
[武漢 餐飲/酒店/旅游] 湖北 武漢市武昌司門口民主路23號(民主路戶部巷步行街瑞苗城內(nèi))
三鮮豆皮培訓/牛肉豆皮培訓/雞蛋豆皮培訓/找文昌豆皮培訓
三鮮豆皮歷史
在武漢，以老通城的三鮮豆皮歷史最為悠久，也最負盛名。“老通城”是一家酒樓的名字，創(chuàng)建于1931年，位于漢口中山大道大智路口，以經(jīng)營三鮮豆皮聞名，素有“豆皮大王”之
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