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猶太Kosher和清真Halal認證有很多不同點，很多人還不知道

Kosher認證和Halal認證分別遵循于兩種不同的宗教潔食法規，兩者分別來源于猶太教和伊斯蘭教，但是Kosher和Halal二者確實有部分共同點和語義上的相似，Kosher來源于希伯萊語，意為“適合的”、“可以接受

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蛋白糖主要用途是作為食品添加劑，添加在食品中，如：餅干，糕點等，增加其甜度及口感。蛋白糖在食品行業的甜味劑行業，并不是真正的含蛋白質的糖。因為在甜味劑行業國內商家所稱蛋白糖主要成分是阿斯巴甜（天門冬酰苯丙氨酸甲酯）[1]等復配而成，阿斯巴甜在人體內分解時產生天門冬氨酸和苯丙氨酸。產生的氨基酸并不代表是蛋白質，同樣也沒有蛋白質的特性和營養價值。可以全部或部分代替蔗糖。經濟實惠，既能提高產品質量，又能減低成本。甜味清甜可口，甜潤不膩，適用制作汽水、果汁、可樂

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